Se viene la segunda jornada de capacitación de la Región Centro. Será en el Salón Mántaras de la Sociedad Rural de Santa Fe el 29/09

CAPPCOR, APPORSAFE y CAPPER organizan la segunda jornada de capacitación de la Región Centro; un punto de encuentro entre tres de las principales provincias productoras de cerdos del país. Será en el Salón Mántaras de la Sociedad Rural de Santa Fe el 29 de septiembre, a partir de las 9 horas.

La jornada, según sus organizadores, apunta a entender lo que se viene en la producción.

Los responsables de APPORSAFE comunican en su parte de prensa que “Se tratarán temas muy sensibles para la porcicultura argentina, como la economía y el manejo de efluentes”.

Cómo adaptarnos y enfrentar los nuevos desafíos que nos piden escala y eficiencia es el primero de los temas del programa. “Por eso hemos invitado a Juan Manuel Garzón, un gran economista”, explican desde APPORSAFE.

Por otro lado, se abordará el manejo de efluentes por medio de una mesa de debate: “será una mesa de debate imperdible, porque vamos a discutir sobre las distintas herramientas hoy disponibles, con los profesionales en cada una de ellas; y como frutilla del postre en esta mesa, un socio de APPORSAFE va a presentar un modelo de compostaje muy novedoso y revolucionario, que viene investigando y trabajando hace mucho tiempo”, adelantan.

El programa

10 HS. Presentación y bienvenida

10:30 HS. ¿Cuánto más puede crecer la producción de cerdos en Argentina? ¿Qué desafíos enfrentarán los productores?

Disertante: Dr. Juan Manuel Garzón. Economista Jefe IERAL de Fundación Mediterránea. Coordinador Área Agroindustria.

12:00 HS. Lunch

14:00 HS. Uso agronómico de residuos de la producción porcina: Generalidades; Residuos, ¿problema u oportunidad?; Composición de las excretas porcinas; Regulación y ajuste de los equipos; Resultados de ensayos; Recomendaciones.

Disertante: Ing. Agr. MSc. Nicolás Sosa. EEA INTA Manfredi.

15:00 HS. Experiencia personal en aplicación de purines en campos agrícolas.

Disertante: Ing. Agr. y Productor Porcino. Marcos Torres. Socio e integrante de la comisión de CAPPCOR.

15:30 HS. Mesa de debate: Manejo de efluentes y gestión ambiental.

16:30 HS Cierre del evento.