El M.V. Santiago Capalbo elaboró un cabal informe sobre salud animal, su relación con la humana y los nuevos desafíos que se presentan

El director técnico de Bioter SA, Santiago Capalbo, desarrolló un interesante trabajo técnico a raíz de la restricción del uso de Colistina en enero pasado por parte de Senasa.

El trabajo recoge además los motivos por los cuales el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) avanzó con la prohibición del uso de productos que contienen Colistina.

En el desarrollo, Capalbo presenta los resultados de algunos ensayos en los que se reemplazó la Colistina con tratamientos alternativos. Las experiencias, dice Capalbo “resultaron positivas para las alternativas a la colistina y otros antibióticos en general: en todos los ensayos los parámetros de desempeño zootécnico y score fecal fueron, en el peor de los casos, iguales a los tratamientos que contenían colistina; varios indicadores de varios ensayos fueron estadísticamente superiores para los tratamientos alternativos”.

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