A pesar de los desafíos para exportar y un mercado interno golpeado, el sector porcino argentino mostró signos de recuperación en septiembre, según el último informe de JLU Consultora. El aumento del margen bruto y los precios en pie generan expectativas para el cierre del año, aunque persisten amenazas de cara a 2025.

 

 

 

El informe económico de septiembre de 2024 sobre el sector porcino argentino presenta una mezcla de luces y sombras para los productores. En un mes marcado por el alza en el precio del capón, los valores actuales absorben la fuerte devaluación de fin de año, pero la competitividad para exportar se ve limitada por un tipo de cambio poco favorable. Además, las importaciones de carne de cerdo han crecido considerablemente, lo que añade presión a los productores locales. 

 

El precio del cerdo en pie subió en septiembre, alcanzando valores similares a los de un año atrás, pero la competitividad para exportar sigue siendo baja debido a un tipo de cambio desfavorable. Además, las importaciones de carne de cerdo aumentaron significativamente.

 

 

 

En cuanto al peso de faena, se observa una tendencia a faenar animales más livianos en comparación con el mismo mes del año anterior, lo que no sigue una lógica económica clara.

 

 

Uno de los puntos más destacables es la recuperación del margen bruto, que en septiembre alcanzó su valor más alto del año, beneficiando a los productores con una gestión eficiente. Sin embargo, aquellos con menores niveles de eficiencia no podrán sostener estas mejoras de manera sostenible.

 

 

 

 

 

A nivel internacional, Argentina enfrenta desafíos adicionales, ya que la falta de competitividad para exportar y el aumento en las importaciones están afectando al sector. A pesar de ello, se observa una tendencia positiva en los precios comparativos del cerdo en Argentina frente a otros países de la región.

 

El informe concluye que es fundamental construir redes de colaboración entre los diferentes eslabones de la cadena productiva para enfrentar los desafíos del mercado. Además, se destaca la necesidad de una fuerte promoción del consumo de carne de cerdo con miras al primer semestre de 2025, para evitar repetir los problemas del primer semestre de 2024.

 

 

Fuente: "Informe del Sector Porcino Argentino del mes de septiembre 2024" - ISP N86A6 | JLU Consultora | Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli | consultas@jluconsultora.com