Argentina lidera el ranking de precios más altos del capón en dólares, afectando su competitividad frente a importaciones. Según JLU Consultora, el sector debe actuar para evitar una crisis mayor. “Es momento de buscar soluciones antes de que los problemas exploten”, advierte Juan Luis Uccelli.

 

 

 

 

 

Argentina lidera el ranking de precios más altos del capón en dólares, afectando su competitividad frente a importaciones. Según JLU Consultora, el sector debe actuar para evitar una crisis mayor. “Es momento de buscar soluciones antes de que los problemas exploten”, advierte Juan Luis Uccelli.

 

 

Según el informe de JLU Consultora, el encarecimiento en dólares es producto de la política cambiaria del Gobierno, que ajusta el tipo de cambio a través del crawling peg y proyecta nuevas bajas a partir de febrero.

 

 

 

En un análisis comparativo con Brasil, Paraguay, Chile, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca y España, Argentina lidera el ranking con el precio más alto por kilo vivo. Este escenario se agrava con la creciente facilidad para importar carne de cerdo, lo que representa un duro golpe para la producción local.

 

Un contexto internacional complejo

 

El informe señala que los mercados internacionales también presentan desafíos. China, principal importador global de carne porcina, ha impuesto restricciones tanto a Estados Unidos como a Europa. En este contexto, los productores estadounidenses y canadienses están en busca de nuevos mercados, y Argentina aparece como un destino accesible gracias a sus "nuevas relaciones carnales" con el Norte.

 

Juan Luis Uccelli, autor del informe, no ahorra ironía al referirse a la situación: "Es el momento de exportar. Sabemos que algunos criticarán esta propuesta, pero normalmente son los mismos que salen a llorar cuando el precio local se derrumba y piden que otros solucionen el problema. Para los quejosos, les sugerimos ir buscando lugar en las iglesias para ir a llorar".

 

 

El experto también advierte que el sector debe tomar recaudos para evitar una crisis mayor y propone actuar con rapidez: "La mejor defensa es el ataque. Es momento de buscar soluciones antes de que se produzcan los problemas".

 

 

Con un precio interno elevado, una apertura del mercado a las importaciones y la incertidumbre que genera la política cambiaria, la industria porcina argentina enfrenta un panorama complejo. Los productores se encuentran ante un desafío mayúsculo: cómo mantener la competitividad en un entorno donde las reglas del juego parecen no favorecerlos.

 

Fuente: Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli, JLU Consultora.  consultas@jluconsultora.com