En las XXI Jornadas de Actualización Porcina dialogamos con el titular de Epacor, Sergio Bressan, sobre los errores más comunes a la hora de diseñar el control del ambiente de las granjas porcinas intensivas y su consecuente impacto económico

Bressan disertó en la Universidad Nacional de Río Cuarto sobre las opciones de climatización disponibles y la necesidad de planificar a conciencia cada punto cuando de control ambiental en granjas se trata: “El control del ambiente es una decisión primordial al momento de tomar las riendas de la situación de la granja. Hemos visto con ensayos y pruebas que realizamos constantemente en las granjas que los resultados se optimizan cuando le damos a los animales el confort ambiental que necesitan en cada una de las etapas de la producción”, dice el titular de la empresa.

Consultado sobre los errores más comunes que ven desde Epacor cuando recorren las granjas que asesoran en todo el país, Bressan asegura que “El ambiente es uno de los factores que menos actualización tiene. La genética se actualiza cada vez que se repone una hembra, la nutrición se actualiza cuando traemos una bolsa nueva, pero los equipos se instalan y no se renuevan como deberían, con los beneficios que eso traería para el productor”.
 

“El error más frecuente es el copiar y pegar. Es decir, hacemos granjas y las diseñamos en forma similar a una equis que tiene ciertos resultados. Pero cada granja demanda un análisis particular, primero de la zona y sus condiciones ambientales, y después de los resultados esperados de la granja, hay que tener bien claro a dónde quiere llegar, para poder sacar el mejor resultado posible”, explica Bressan.   

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