La estimación de producción se sitúa ahora en 105,1 millones de toneladas, debido al incremento de la producción en China, que podría llegar casi a 44 millones de toneladas este año

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha revisado al alza su previsión de producción mundial de carne de porcino para este año, que sitúa ahora en 105,1 millones de toneladas, debido al incremento previsto en la producción china respecto a las cifras lanzadas en abril. La producción del gigante asiático podría llegar a los 43,8 millones de toneladas, frente a los 40,5 millones estimados en abril, y los 36,34 millones de 2020. Sin embargo, aún está lejos de los 54 millones de toneladas obtenidos en 2018, antes del estallido de la peste porcina africana en el país.

El consumo interno también crece (se esperan este año 48,6 millones de toneladas, frente a 41,5 millones en 2020) pero aún le falta para llegar a los más de 55 millones de toneladas previos a la aparición de la enfermedad. Las importaciones de carne de porcino por parte de China, que el USDA había estimado inicialmente en 4,85 millones de toneladas, podrían alcanzar los 5 millones, de acuerdo con sus últimas previsiones. A pesar de esa revisión al alza, estarán por debajo de los 5,28 millones de toneladas que importó en 2020. El USDA da cuenta en su informe de los bajos precios que registra la carne de porcino en el mercado interno chino.

Filipinas, país también afectado por la PPA, va recuperando poco a poco su producción y este año podría llegar al millón de toneladas. Sin embargo, su consumo se situará por encima de esa cifra 1,42 millones de toneladas, lo que elevará sus importaciones a 425.000 toneladas. En cuanto a la Unión Europea, el USDA estima que exportará 4,45 millones de toneladas este año, una cifra algo inferior a la del pasado (4,53 millones).