Según el informe de febrero del Semáforo de Economías Regionales de CONINAGRO, la cadena porcina mostró señales alentadoras, suba en los precios mensuales, aumento en la producción y fuerte crecimiento de las exportaciones, aunque los valores aún quedan por debajo de la inflación.

 

 

 

CONINAGRO pública este indice para que los productores agropecuarios puedan hacer un seguimiento de los indicadores que se analizan. Mira en detalle el INFORME de las economías regionales monitoreadas por el área de Economía de CONINAGRO, con cifras que surgen del análisis realizado durante el mes de Febrero de 2025. El “Semáforo de Economías Regionales” busca simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo hacia una herramienta visual de análisis.

 

Para el mes de febrero de 2025, el semáforo de economías regionales muestra: 2 actividades en verde, 9 en amarillo y 8 en rojo.

 

El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.

 

 

Las actividades en rojo incluyen algodón, arroz, mandioca, cítricos dulces, hortalizas, mandioca, peras y manzanas, vino y mosto y yerba mate. El común denominador de estas economías que están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos. Esto se dio en un contexto de exportaciones que no traccionan precios por un tipo de cambio apreciado y un consumo interno que durante gran parte del último año estuvo debilitado. Este último factor está comenzando a revertirse a medida que los salarios recuperan poder de compra respecto a los alimentos, lo que permite visualizar una expectativa positiva para los próximos meses por este lado de la demanda.

 

En el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. Sin embargo, resaltan algunas producciones que son muy dependientes del mercado interno, como la yerba mate o el vino, donde el incremento de producción (buena noticia) se ha combinado con un consumo debilitado, impactando de manera directa en los precios (mala noticia). Otras economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico.

 

Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas. Sin embargo, como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en algunos casos tuvieron un fuerte aumento.

 

Las actividades en verde incluyen maní y ovino. En estos sectores, la mejora en el componente negocio se debió a precios que aumentaron levemente por encima de la inflación, mientras que los costos evolucionaron por debajo.

 

En amarillo se ubican las 9 actividades restantes, que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo: componente negocio (precios y costos), componente productivo (área y producción) y componente mercado (exportaciones, importaciones y consumo).

 

 

DESAGREGADO POR ACTIVIDAD PRODUCTIVA

 

● Algodón: Precios a la baja, aumento en el área sembrada y en las exportaciones.

● Arroz: Precio a la baja, tanto mensual como interanualmente. Aumento en el área

sembrada y exportaciones. Fuerte suba de las importaciones.

● Aves: Precio mensual en alza, aunque interanual por debajo de la inflación. Aumento de

las exportaciones.

● Bovinos: Buen precio mensual, aunque interanual sigue unos puntos debajo de la

inflación. Costos por debajo. Aumento tanto de las exportaciones como de las

importaciones. Consumo en alza.

● Cítricos Dulces: Bajan los precios mensuales, retrasados frente a la inflación. Buen ritmo

en las exportaciones.

● Forestal: Precios por debajo de la inflación. Aumento de las exportaciones.

● Granos: Precios y costos arriba de la inflación, interanual retrasado frente a ésta. Según

las estimaciones habrá mayor producción. Exportaciones y consumo en alza.

● Hortalizas: Fuerte baja en los precios. Aumento tanto de las exportaciones, como de las

importaciones.

● Leche: Precio por debajo de la inflación, costos por encima. Exportaciones y aumento

en aumento.

● Mandioca: Aumento en el precio mensualmente, aunque interanual está muy bajo. Baja

en las importaciones.

● Maní: Precio por debajo de la inflación, costos por encima. Aumento de la superficie

sembrada y las exportaciones.

● Miel: Tanto los precios, como los costos subieron por igual encima de la inflación. Mayor

producción y exportaciones.

● Ovinos: Buen precio. Exportaciones en aumento.

● Papa: Aumento en el precio mensual, anualizado muy retrasado frente a la inflación.

Aumento de las exportaciones.

● Peras y Manzanas: Precios a la baja y costos por encima. Aumento en la producción en

las exportaciones.

● Porcinos: Aumento mensual de los precios, interanual por debajo de la inflación. Suba

en la producción y fuerte aumento de las exportaciones.

● Tabaco: Precios sin variación, costos en alza. Exportaciones en aumento.

● Vino y Mosto: Precio a la baja, interanual por debajo de la inflación. Aumento de la

producción, las exportaciones y el consumo.

● Yerba Mate: Aumento mensual del precio, interanual queda empatado a la inflación.

Leve aumento de las exportaciones y buen consumo.

 

NOTA METODOLÓGICA

El Semáforo es un índice que busca reflejar la actualidad de las economías regionales, a través de colores para una comprensión más sencilla. Se elabora y difunde mensualmente desde enero de 2018, donde se analizan 19 economías regionales, con datos de fuentes públicas o privadas, con un proceso de validación con referentes. Incorpora nuevas fuentes y mejora paulatinamente, ha ido cambiando a lo largo de los meses.

 

El índice S se compone de 3 pilares:

Negocio (N -a nivel productor), Producción y Mercado (P yM – ambos a nivel nacional). Los tres pilares tienen el mismo peso. En el caso que no haya datos, el pilar no se toma en cuenta.

S=1⁄3N + 1⁄3 P + 1⁄3 M donde S es el índice que da color al semáforo para cada una de las economías regionales.

N=1 si p>0 y c>0; N=0 si p<0 y c>0 o si p<0 y c<0 y N=-1 si p<0 y c<0 donde p= es la Variación interanual de Precios al Productor -Variación interanual del IPC (Indice de Precios al Consumidor) c = (Variación interanual de Precios al Productor)-(Variación interanual del Índice de Costos al Productor) Es decir, N refleja la situación microeconómica, una aproximación al margen bruto, los precios al productor se comparan contra la inflación, para medir poder adquisitivo y la variación de los costos se comparan con la del precio del producto, como aproximación a la rentabilidad. Estos valores se miden en pesos argentinos. P=1 si s>0 y t>0; P=0 si s<0 y t>0 o si s<0 y t<0 y P=-1 si s<0 y t<0 s= Variación interanual de la superficie o stock (dato nacional) t= es la Variación Interanual de la producción física (en volumen). Las actividades de base agrícola se miden en toneladas anuales estimadas al mes de referencia, mientras que en la ganadería se mide faena en toneladas mensuales. Es decir, P refleja la situación productiva, una aproximación al volumen físico, tanto de la base productiva (la superficie sembrada o las cabezas), como del producto en sí. M=1 si e>0 y/o c>o, con i<0 ; M=0 si e<0 y/o c>0 o si e>0 y/o c<0 y M=-1 si e<0 y/o c1 verde

La tonalidad del color es por la cantidad de pilares menores a 1. Los tres pilares en rojo, aumentan el color del indicador. 

 

En caso de necesitar mayores precisiones sobre el estudio comunicarse con prensa@coninagro.org.ar.

 

Fuente: CONINAGRO en base a SAGyP, IPCVA, MAG, INYM, INTA, SENASA, INDEC, INV.