Ese organismo de la ONU publicó un nuevo informe que revela aumentos tanto en la producción como en el comercio mundial de cerdo

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en Inglés), publicó recientemente su revisión sobre la evolución del mercado mundial de carne en 2018. En el informe, recoge los datos relativos a tanto a la producción como a las exportaciones de ese producto.

La producción de carne de cerdo registró un leve crecimiento

Según el informe, recogido además por el sitio 3Tres3, la producción mundial de carne de cerdo en 2018 creció apenas un 0,6% respecto de 2017. Ello se explica por el aumento de la producción en Unión Europea, Estados Unidos y Rusia, que superó apenas a las fuertes bajas productivas de países como China, Brasil, Vietnam y Ucrania. Estos últimos vieron afectada su producción por diversos factores tales como la PPA en China; la baja en la demanda internacional de la carne brasilera primero por el fraude conocido como “Carne Fraca” y, luego, por una gran huelga de transportistas, además del aumento del precio del maíz; y por último por crisis económicas internas en Ucrania y Vietnam (este último país además afectado por la Peste, al igual que China).

Las exportaciones mundiales también aumentaron

El crecimiento interanual de las exportaciones mundiales de carne de cerdo fue de 1,6% en 2018. Ello se debe al aumento de las exportaciones de los Estados Unidos, la Unión Europea, Chile y México, que superaron a las bajas de Brasil, Canadá y Vietnam.

El caso de las importaciones 

Los principales compradores mundiales de carne de cerdo en 2018 fueron China, Japón, México, la República de Corea y los Estados Unidos, que en conjunto importaron el 70 por ciento de las exportaciones mundiales.

Para leer el informe completo, acceda al sitio de la fuente: 3tres3.com