PORKEXPO LATAM 2023 ES INNOVACIÓN TOTAL PARA LA PORCICULTURA DEL CONTINENTE

El evento con más de 21 años de innovación, calidad y celebración de la porcicultura, PorkExpo LATAM, evento anual del segmento, abre sus puertas a consumidores y carniceros, premia a los profesionales de la industria y debate desafíos alimentarios con dinamismo e interacción.

Es una auténtica revolución para un congreso que debatirá sobre la carne de cerdo producida en América Latina y el trabajo tecnológico de toda la cadena productiva involucrada con la proteína más consumida del planeta. PorkExpo LATAM, es un encuentro innovador, que lanza una jornada anual, los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2023, en Foz do Iguaçu (PR), trae un menú innovador en términos de actividades, acciones, contenido y público.

Una nueva imagen para Pork Latam, un momento inédito para consagrar la conexión total entre Industria, Producción, Comercialización, Gastronomía, Nuevas Generaciones, Consumidores y Salud, para empezar, una acción insólita en la zona. Espacio Pink, el 1er Congreso Nacional de Mujeres en la Porcicultura, que reunirá y destacará la fuerza y ​​la experiencia de criadoras, trabajadoras, investigadoras, madres y esposas que trabajan en la granja y ayudan a hacer los resultados de la porcicultura latinoamericana, responsable de la producción de casi siete millones de toneladas de carne de cerdo al año.

Y la delicia de esta comida será la protagonista de otros dos momentos nunca vistos en Brasil. El 'Pork Butchers Challenge', un épico concurso internacional entre carniceros, que desfilarán los estilos de corte, el trabajo con la canal y las porciones que se pueden ofrecer a los puntos de venta y consumidores de todo el mundo, facilitando la preparación y sugiriendo cientos de formas de preparar platos para la mesa familiar internacional, los restaurantes y la red de servicios de alimentos en todos los continentes.

Y el 'Pork BBQ Legend', la gran novedad del calendario continental de la porcicultura, un escenario que concentrará nada menos que diez puestos de barbacoa con cortes y trozos de cerdo, totalmente abiertos a participantes de PorkExpo Latam y vecinos de la ciudad de Foz. de Iguazú. Será un merecido homenaje a la Región Oeste del Paraná, cuna del área que engloba los tres estados que más producen carne de cerdo en nuestro país. Paraná, Santa Catarina y Rio Grande do Sul. Y la Triple Frontera, formada por Brasil, Paraguay y Argentina, donde se encuentra el mayor centro de producción de proteína animal del mundo, junto a agronegocios, cooperativas y productores independientes.

Para cerrar el abanico de sorpresas, PorkExpo Latam también sorprenderá en el formato de conferencias y presentaciones de la jornada científica, que siempre ha estado presente en veinte años del evento. El público seguirá la presentación de todas las nuevas tecnologías y los últimos resultados de investigación que involucran a la Industria Porcina Mundial a través de doce paneles interactivos, con mesas redondas en las que participan todos los ponentes, en un formato dinámico y atractivo.

No puedes perderte un encuentro como este, que abraza todas las expectativas de los eslabones que trabajan en la cadena productiva de una manera tan integral, exponencial, colaborativa y positiva para el negocio de empresas, fincas, grandes corporaciones agroalimentarias.

Un evento único y diferenciado, que ofrece más de dos décadas de Innovación, Calidad y Celebración de la Porcicultura. Tres días dedicados a debatir el futuro del sector. Exposición exclusiva para la porcicultura, con más de 45 países representados por criadores, técnicos, investigadores, industrias, cooperativas, profesores y estudiantes. Participación de 150 empresas y contenido con traducción simultánea al inglés, portugués y español. Por no hablar de la confraternización garantizada en la Fiesta del Cerdo y la Choppada en las gradas.

El XI Congreso Latinoamericano de Porcicultura se realizará del 7 al 9 de noviembre de 2023, en Foz do Iguaçu (PR), en el Hotel Recanto Cataratas. Para internacionalizar aún más la reunión, atraer a otros países, intensificar la ya fuerte presencia de participantes de América Latina.

La porcicultura en las Américas entra en un momento sin precedentes de modernización, actualización y consagración de la cadena productiva. Eso fue anticipado por Pork 20 Anos, que acaba de reunir a miles de profesionales en Foz do Iguaçu, con vestimenta aún más estilizada. Y pasó el testigo a PorkExpo Latam. Qué sorpresa al presentar una imagen moderna, que traduce el panorama complejo, exigente y tecnológico de la futura porcicultura latinoamericana, en la búsqueda de resaltar al cerdo como elemento clave en la alimentación de los diez mil millones de personas que habitarán la tierra en 2050. inversiones realizadas por los actores de la cadena productiva en áreas que van desde la Genética hasta la Sostenibilidad. Los colores que marcan las nuevas generaciones y la innovación. Y la alegría que envuelve a miles de profesionales y millones de trabajadores en los cinco continentes,

PorkExpo Latam es una feria moderna, global, que abre espacio para que las empresas participen y traigan sus nuevas tecnologías, convirtiendo a América Latina en un canal abierto a todo el planeta. Con material publicitario y de comunicación en español, inglés y portugués, tejiendo una acción global y concentrada en forma de reconciliación en las Américas.

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