En el marco de la 9° edición del Congreso GITEP, Albert Finestra disertó sobre la importancia del correcto diseño de las instalaciones de Gestación y Maternidad. Dio recomendaciones sobre diseño de granjas y también sobre manejo, desde la experiencia de la vieja Europa.

Albert Finestra es asesor privado de granjas porcinas. En ocasión del último Congreso de GITEP, dio una charla magistral que recibió la absoluta aprobación del auditorio. Hizo recomendaciones, mostró las innovaciones en materia de bienestar animal que se están aplicando en Europa, puso el foco en el diseño de Sitio 1, pero sin descuidar a las personas que lo gestionan.

“Lo importante es tener una buena fertilidad. Es decir, que todos los animales que cubras lleguen a parir y que paran lo máximo posible, y luego salvar esos lechones”, comenzó diciendo Finestra. Puede parecer una obviedad, pero en la práctica ello no suele ser el foco de los esfuerzos hacia la eficiencia. “Partiendo de esa base -siguió- se puede trabajar de forma formidable y obtener muy buenos resultados. Hoy he hablado del lugar que ocupan las instalaciones en ese objetivo de lograr máxima productividad en Sitio 1”.

Consultado sobre su recomendación para alguien que está pensando en iniciar la construcción del Sitio 1, Finestra fue contundente: “El primer consejo que le daría es que no le duela el dinero en hacer un buen dimensionado. Por ejemplo, que no les duela hacer plazas de más, sobre todo en la zona en donde son más baratas que es en la gestación, porque así pueden jugar con las variaciones de fertilidad y la inseminación; para tener siempre un flujo de partos constante”, explicó.

Respecto de las personas que trabajan en la granja, Finestra insistió en su capacitación: “Que se formen y que tengan mucha ilusión. Viendo vuestros congresos, que he venido varias veces a varias charlas, sigue viniendo muchísima gente, siguen estando atentos; mi recomendación es que sigan por esta línea, que se formen, y que sigan abiertos a aprender. Veo en el productor argentino un potencial formidable”.

Mirá la entrevista completa a Albert Finestra aquí: