Año a año una multinacional releva la producción global de alimentos balanceados, indicador del estado de situación de la producción animal

La Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech 2019, estima que el tonelaje internacional de alimento balanceado ha aumentado un tres por ciento para alcanzar 1103 millones de toneladas métricas de alimento balanceado producido en el 2018, superando los 1000 millones de toneladas métricas por tercer año consecutivo. La octava edición de la encuesta anual incluye datos de 144 países y casi 30 000 fábricas de alimento balanceado. La industria de alimentación animal ha experimentado un crecimiento del 14.6 por ciento en los últimos cinco años, lo que equivale a un promedio anual de 2.76 por ciento. A medida que la población crece, también aumenta la clase media, y se refleja un aumento en el consumo total de proteínas.

Los ocho principales países productores son China, Estados Unidos, Brasil, Rusia, India, México, España y Turquía. Juntos, producen el 55 por ciento de la producción mundial de alimento balanceado y contienen el 59 por ciento de las fábricas de alimento balanceado del mundo, estos países pueden considerarse como un indicador de las tendencias en la agricultura. El crecimiento predominante surgió en los sectores de alimentación para ponedoras, pollos de engorde y ganado de leche.

“Alltech trabaja en conjunto con las fábricas de alimento balanceado, la industria y las entidades gubernamentales de todo el mundo para recopilar datos e ideas y poder proporcionar una evaluación de la producción de alimento balanceado cada año”, dijo el Dr. Mark Lyons, presidente y CEO de Alltech. “Estamos orgullosos de presentar la octava Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech y compartir los resultados públicamente para demostrar la importancia de la industria de la alimentación animal mientras nos esforzamos en proporcionar un planeta de abundancia”.

La Encuesta Global sobre Alimento Balanceado realizada por Alltech evalúa la producción y los precios del alimento balanceado compuesto a través de información recopilada durante el último trimestre del 2018 por el equipo global de ventas de Alltech y en alianza con asociaciones locales de alimento balanceado. Esta es una estimación y está destinada a servir como un recurso de información para los responsables tomadores de decisión y partes interesadas de la industria.

Resultados regionales

Latinoamérica

Como región, América Latina estuvo relativamente estancada este año. Brasil siguió liderando la producción de alimento balanceado para la región y es el tercero a nivel mundial. Brasil, México y Argentina continúan produciendo la mayor parte del alimento balanceado de Latinoamérica, con el 76 por ciento de la producción regional de alimento balanceado. Brasil se mantuvo estable, mientras que México y Argentina registraron un crecimiento del 1 por ciento y 4 por ciento, respectivamente. La producción de alimento balanceado en Colombia creció aproximadamente un 8 por ciento, debido principalmente a un aumento en la producción de carne de cerdo y huevos. Varios países registraron una disminución en la producción de alimento balanceado, como Venezuela (-27 por ciento), El Salvador (-16 por ciento) y Chile (-8 por ciento).

Norteamérica

América del Norte registró un crecimiento constante del 2 por ciento con respecto al año pasado debido a un aumento en las principales especies, el ganado de carne y los pollos de engorde lideraron el crecimiento con un 3 por ciento cada uno. Estados Unidos se mantuvo como el segundo país mayor productor de alimento balanceado a nivel mundial, detrás de China. Los precios del alimento balanceado en Norteamérica son los más bajos a nivel mundial para todas las especies, y con la disponibilidad de tierra, agua y otros recursos, se espera que la región siga siendo un principal contribuyente en la producción de alimento balanceado.

Europa

Europa experimentó un crecimiento general de alrededor el 4 por ciento con respecto al año pasado, convirtiéndose en la segunda región de más rápido crecimiento en la encuesta, como resultado del aumento de la producción de alimento para ponedoras (7 por ciento), pollos de engorde (5 por ciento), acuicultura (5 por ciento), ganado de leche (4 por ciento) y cerdo (3 por ciento). La ganadería de carne fue la única especie de proteína primaria en la que hubo una disminución, aunque menor al 1 por ciento.

Gran parte del crecimiento de la región se puede atribuir a países más pequeños, como Turkmenistán, Macedonia, Azerbaiyán, Montenegro, Kazajstán y Uzbekistán, los cuales registraron aumentos en las estimaciones generales de la producción de un 20 por ciento o más. Además, países de mayor producción como Rusia, España y Turquía experimentaron fuertes aumentos en las estimaciones de la producción de alimento balanceado, lo que se sumó al crecimiento general de la producción.

Asia-Pacífico

La región de Asia-Pacífico es el hogar de varios de los 10 principales países productores de alimento balanceado, incluye China, India y Japón, y representa más del 36 por ciento del tonelaje de alimento balanceado del mundo. China se mantuvo como el principal país productor de alimento balanceado a nivel mundial con 187.89 millones de toneladas métricas, 10 millones de toneladas métricas más que Estados Unidos. Otros países que demostraron una mayor variación en el crecimiento fueron Pakistán, Myanmar y Laos. La producción de alimento balanceado en el sudeste asiático representó más del 20 por ciento de la producción de alimento balanceado de la región de Asia-Pacífico, con Indonesia, Vietnam, Filipinas y Tailandia contribuyendo con el 93 por ciento de la producción de alimento balanceado en el sudeste asiático.

África

África continuó con un fuerte crecimiento con un aumento del 5 por ciento en la producción general de alimento balanceado, ningún país en la región experimentó disminución. Marruecos demostró un fuerte crecimiento en ganado de leche, ganado de carne, ponedoras, pollos de engorde y pavos. Las áreas que disminuyeron la producción de alimento balanceado fueron equinos (-4 por ciento) y mascotas (-14 por ciento). Estas dos áreas representan una proporción muy pequeña de la producción total de África, por lo tanto, su impacto es mínimo. La mayoría de las principales especies de producción animal como rumiantes y aves contribuyeron al crecimiento general de la región.

Resultados de las principales especies

La producción de alimento balanceado para cerdos experimentó un aumento de casi el 1 por ciento en 2018. La principal región productora de alimento balanceado para cerdos es Asia-Pacífico, pero también fue la única región que registró una disminución en la producción de alimento balanceado para cerdos ya que Mongolia, Vietnam, China, Nueva Zelanda y Japón experimentaron disminuciones. Desde el punto de vista del tonelaje, Europa registró el mayor crecimiento con aproximadamente 2.2 millones de toneladas métricas. Rusia y España fueron los mayores responsables, pero Finlandia, Dinamarca, Francia y Polonia también contribuyeron. América Latina mostró el mayor crecimiento en la producción de alimento balanceado para cerdos en un porcentaje del 5 por ciento, con un mayor aumento observado en México y Argentina.

Fuente: Alltech