“Buscar soluciones y no conflictos” se titula la columna editorial publicada por la AAPP, en la que hacen referencia a la polémica desatada entre referentes de la industria y de la producción primaria de carne de cerdo por los aumentos en góndola de los chacinados

La polémica entre chacinadores y productores primarios

“Advierten que por el cepo a las importaciones habrá fuertes subas en el precio de la carne de cerdo”, se titulaba una nota que publicaron medios nacionales tras una entrevista a Gustavo Lázzari, representante de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (CAICHA), quien indicaba que los derivados de cerdo se volverían 'un lujo' para los argentinos, porque “en 20 días el precio al productor de cerdos en pie aumentó un 40%”

El referente de INTA, M.V. Mg. Jorge Brunori, publicó después un informe en el que echaba luz sobre la compleja situación que atraviesa el sector porcino argentino, en parte, por lo estancado de los precios al productor, que redunda en estrechísimos márgenes de rentabilidad e incluso en algunos casos, en números en rojo. También Juan Luis Uccelli, de JLU Consultora, había respondido en los medios nacionales a los dichos de Lázzari con números irrefutables que, además son de acceso público.

 

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Ahora, la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), publicó una columna editorial en su revista institucional en la que llama a “buscar soluciones y no conflictos”, haciendo referencia a “la beligerancia parlanchina sin sentido hacia el primer eslabón de la producción”. En la columna, luego de denunciar “situaciones que buscan beneficiar a algunos pocos en perjuicio de todo el conjunto”, llamó a reflexionar sobre la necesidad de diálogo que urge en la cadena porcina: “en el país de las grietas en necesario ser diferente y buscar caminos de unión y trabajo en conjunto, y no más divisiones”.

A continuación, la editorial completa

 

Fuente: Redacción El Productor Porcino en base a Revista Porcinos