Participaron 120 personas entre productores, profesionales, empresarios, operarios y estudiantes.

A principios de julio se realizó la “II Jornada técnica de capacitación del GTPC” en las instalaciones del Centro Cultural Universitario de Tandil.

Luego de la acreditación, las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Dr. Rodolfo Catalano, Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias-UNCPBA y del Ing. Zootecnista Pedro Solimanto, miembro de la Comisión Directiva del GTPC.

A lo largo del día se desarrollaron las diferentes exposiciones, abordando diversos temas seleccionados para este segundo encuentro. A continuación se detallan los disertantes y sus respectivas presentaciones:

- Patricia Knass, Bqca. Director Técnico de AgriNEA. “Micotoxinas: problemática del campo a la granja”. Moderador: Ing. Zootecnista Cristian Armenteros.

- Osvaldo Cuello, MV. Gerente de producción en la Planta Frigorífica de Cabaña Argentina, y Guillermo Oliverio, MV. Responsable del área de Aseguramiento de Calidad de Cagnoli S.A. “Producción e industria: cómo mejorar la calidad del producto final”. Moderador: Ing. Zootecnista Federico Guatri.

- Ramón Sanguinetti, MV, Dr. SENASA. “Bioseguridad en granjas: situación actual y desafíos”. Moderador: Ing. Zootecnista Pedro Solimanto

- Florencio Rolandi, Estudiante de Veterinaria. Supervisor de sitio 2 y sitio 3 en Frigorífico Paladini S.A. granja Erin, y Mariano Alonso, MV. Jefe de granja Villa Amelia y granja La Toma-Frigorífico Paladini S.A. “Mejoras en la productividad de la granja”. Moderador: MV Fabián Amanto.

- Mesa redonda: “Nutrición en hembras hiperprolíficas” a cargo de 3 empresas de nutrición. Diego Lescano, MV, Msc. Nutricionista del área de cerdos en Biofarma S.A.; Andrés Estévez, MV. Servicio Técnico del área de cerdos en Vetifarma S.A. y Santiago Capalbo, MV, Msc. Director Técnico de Bioter S.A. Moderador: MV, Dr., PhD Alejandro Soraci.

La jornada contó con la participación de 120 inscriptos, conformado por empresarios, profesionales, operarios, técnicos, alumnos de la Facultad de Ciencias Veterinarias y público en general.

Qué es el GTPC

En el año 2008, un grupo de técnicos y encargados de granjas de la zona de Tandil, comenzaron a reunirse con el objetivo de capacitare intercambiar experiencias entre los operarios de sus granjas. Es así como se conformó este grupo denominado “Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos (GTPC) del sudeste de la provincia de Buenos Aires”.

El GTPC es un grupo abierto cuyo principal objetivo es capacitar y entrenar al personal de las granjas porcinas de la zona. Con el correr de los años el GTPC se fue consolidando, incorporando un mayor número de asistentes y expositores a las reuniones. En el año 2013 se conformó la Comisión Directiva encargada de organizar y coordinar las reuniones utilizando como sede las instalaciones de la Facultad de Ciencias Veterinarias UNCPBA de Tandil.

Actualmente se tratan temas de interés para personal de granja, productores porcinos, profesionales, particulares y estudiantes de Ciencias Veterinarias. Cabe destacar que a lo largo de los años han participado disertantes de gran trayectoria pertenecientes al sector porcino público y privado de nuestro país y otros países, docentes de la Facultad de Veterinarias de Tandil y La Plata, INTA, entre otros, brindando su conocimiento y experiencia personal en la producción.

GTPC cuenta con la participación de 17 granjas de la provincia de Buenos Aires reuniendo un total de 8500 madres de sistemas mixtos y confinados. Asimismo colaboran con el grupo 17 empresas adherentes.