El 10 de noviembre en la FCV-UNR (Casilda, Santa Fe) habrá un encuentro entre públicos y privados para pensar las potencialidades y ventajas con las que cuenta la provincia de Santa Fe para el desarrollo estratégico de la producción porcina.

El encuentro, dirigido a productores y técnicos, contará con la destacada presencia de funcionarios tanto de nivel local y provincial como nacional, con el fin de debatir sobre el panorama de la producción porcina en el mundo, el país y la región; y valorar las potencialidades y herramientas que tiene la provincia de Santa Fe para el desarrollo estratégico de la producción de carne porcina.

“Agregar valor, multiplicar divisas, generar trabajo: Transformar los granos en carne porcina para impulsar la provincia de Santa Fe” reza la premisa difundida.

La jornada, cuya apertura está prevista para las 9 de la mañana en el anfiteatro de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Casilda, está destinada a todo público y no es arancelada, pero se requiere inscripción previa por poseer cupo limitado.

Link de inscripción: https://forms.gle/b5GYrHiRyVoojG5G8
 

El Temario

09:15 | Bienvenida y apertura del evento. | Lic. Franco Bartolacci, Rector UNR; M.V. Mariano Gárate, Decano FCV-UNR; y Lic. Graciela Mandolini, Directora de la Escuela Agrotécnica Ldor. Gral. San Martín, UNR.

09:45 | Herramientas para el desarrollo de la porcicultura en Santa Fe. | M.V. Daniel Costamagna, Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Santa Fe.

10:15 | Nuevo modelo de negocios en la genética porcina: Presentación del Centro de Multiplicación Genético y Biotecnológico “Don Abel”. | M.V. Horacio Baldovino (Don Abel) y M.V. Guillermo Lloveras  (Genporc).

10:45 | Intervalo.

11:00 | Manejo de la hembra hiperprolífica: Más lechones destetados y más pesados. | M.V. Horacio Baldovino. FCV-UNR.

11:30 | La genética del negocio, más carne de cerdo de mayor calidad. | M.V. Guillermo Lloveras. (Genporc).

12:00 | Nutrición para lograr expresar el máximo potencial genético de la prolificidad y la gran ganancia de peso diario. | M.V. Federico Vienny (Cladan).

12:30 | Almuerzo. Degustación de pernil de cerdo 100% Duroc de Genporc.

13:30 | PRRS, la enfermedad de mayor gasto sanitario del mundo. Qué es, qué pasó y cómo la prevenimos en Argentina. | M.V. Javier Sarradell. Facultad de Ciencias Veterinarias de Casilda (UNR).

14:15 | Presentación de Apporsafe. | Sr. Javier Brunet. Gerente de Apporsafe.

14:45 | CaPEMppor: la representatividad de los pequeños y medianos productores. | Sra. Elizabeth Da Silva. Presidente CaPEMppor.

15:15 | Intervalo.

15:30 | Panorama de la producción porcina en el mundo, el país y las marcadas ventajas de la provincia de Santa Fe. | M.V. José Maria Romero. Subsecretario de Ganadería de la Nación.

16:00 | Mesa Redonda. | Panel de debate e intercambio con los asistentes.

17:00 | Clausura.