Smithfield Foods es el mayor productor de carne de cerdo del mundo. La empresa de capitales chinos ha detectado unos 200 contagiados en su fábrica de Sioux Falls, en Dakota del Sur, Estados Unidos. Alertan por pronta escasez del producto

Smithfield Foods, el mayor productor de carne de cerdo del mundo. Ha cerrado indefinidamente su planta de producción en la localidad de Sioux Falls, en Dakota del Sur, uno de los mayores centros de procesado de carne de cerdo en EEUU. La compañía, que toma esta medida tras detectar 200 contagiados por coronavirus en dicha planta, alerta de un creciente riesgo de escasez de este alimento.

"El cierre de esta instalación, junto con la creciente lista de otras plantas de proteínas que han cerrado en nuestro sector, está empujando a nuestro país peligrosamente cerca del límite en términos de suministro de carne", ha alertado el presidente y consejero delegado de Smithfield, Kenneth Sullivan, para quien "es imposible abastecer a los supermercados si las plantas no están trabajando".

La firma, propiedad de la china WH Group, ha recordado que la instalación afectada por el cierre es una de las mayores plantas de procesamiento de carne de cerdo en EEUU, responsable de entre el 4% y el 5% de la producción de carne porcina del país, con unos 3.770 empleados.

Agiliza el procesado de productos

Como parte de los preparativos para el cierre completo de la planta, este martes se llevarán a cabo algunas actividades de procesado de productos en inventario, ha informado la multinacional, que espera reanudar las operaciones en Sioux Falls una vez haya recibido instrucciones adicionales al respecto por parte de las autoridades locales, estatales y federales.

La empresa seguirá pagando a sus empleados durante las dos próximas semanas y ha expresado su confianza en lograr evitar "que se unan a las filas de decenas de millones de estadounidenses desempleados en todo el país".

Smithfield Foods fue adquirida en 2013 por la compañía china Shuanghui International Holdings, conocida a partir de 2014 como WH Group. La firma cotiza en la bolsa de Hong Kong.

Fuente: El Economista