Miramar fue sede del I Congreso de Producción Porcina del Atlántico, que se propuso superar paradigmas para una nueva visión productiva

El pasado jueves y viernes, reconocidos profesionales y referentes del sector porcino latinoamericano hicieron uso de la palabra frente al auditorio en el Polideportivo del Miramar: Jorge Brunori del INTA Marco Juárez (Córdoba), Juan José Maqueda de México y el venezolano, Domingo Martínez; entre otros.

Se habló de gestión, manejo, reproducción, bioseguridad, cadena de valor, valor agregado e integración, todos temas de amplia importancia para sobrevivir en los agitados tiempos que atraviesa la producción de cerdos en Argentina.

“Ya no basta con decir a nuestros productores que deben ser eficientes y competitivos ya que muchas veces eso depende de factores que escapan a sus manos”, indicó el organizador del evento Alejandro Troia.

“Es hora de que el productor porcino cambie su forma de pensar y comenzar a proyectar sus establecimientos desde un diseño de acciones conforme a los objetivos planteados y que ya no deba reaccionar siempre por circunstancias externas. Para esto, hay que superar ciertos paradigmas que si bien en algún momento les fueron útiles hoy es necesario dejarlos atrás y comenzar a ver la actividad desde una nueva visión productiva”, agregó.

“El desafío no es fácil pero tampoco imposible. Tenemos la convicción que este es el camino y estamos dispuestos a transitarlo”, sostuvo Troia.

“Estas charlas tenían el objetivo fundamental de otorgar herramientas y casos de éxito para que los productores puedan reconvertirse teniendo en cuenta la floja actualidad y así ser más eficientes”, indicó a la prensa, el secretario de Producción y Empleo, Sebastián Ianantuony.

“El eje central estuvo relacionado con la sanidad, nutrición, genética y manejo del recurso en cuanto a infraestructura”, agregó el funcionario.

En breve, publicaremos toda la cobertura exclusiva de ElProductorPorcino.com en el evento

Fuente: Redacción EPP con información de La Capital de Mar Del Plata