“Este primer semestre fue mucho menos dramático que el del año pasado” dijo Juan Uccelli, presidente de la AAPP, en su comunicado semanal

En el comunicado semanal de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), Juan Luis Uccelli, su presidente, hizo un breve análisis sobre los números de la porcicultura nacional durante el primer semestre de este año, para concluir que “Este primer semestre fue mucho menos dramático que el del año pasado”, aunque dejó claro que las importaciones generaron “una sobreoferta innnecesaria”.

Argumentó que “La producción aumentó un 7 por ciento generando 22 mil toneladas”, y cuestionó la decisión de importar carne de cerdo: “En el mismo período se importaron más de 17 mil toneladas, que llevadas a equivalente media res dan 37 mil toneladas, generando una sobreoferta innecesaria”.

El aumento de la producción local más el ingreso de carne de otros países, ha generado, según Uccelli, “un consumo aparente de 17.12 kilogramos per cápita a junio de 2017”.

“El precio del capón máximo bajó 1.6 por ciento y los precios de los cortes al público subieron 5.2 por ciento (traslado de utilidades), menor al 7.4 por ciento de la carne vacuna”, resumió el representante nacional, sobre los precios.

Respecto de los costos de los insumos, Uccelli recordó: “Todos los componentes del costo de producción subieron, salvo la baja del maíz (-15.2%) y de la soja (-8.9%)”.

Por último, Uccelli analizó otras variables relacionadas a la producción, que reflejan el espíritu de lucha de los productores argentinos: “Se ha frenado el crecimiento, pero igualmente se han instalado diez mil madres nuevas. El sector porcino es el que más créditos "Mi Galpón" ha solicitado. Este primer semestre fue mucho menos dramático que el del año pasado”, cerró.

Para ver la variación mensual de los precios al productor semana a semana durante el primer semestre, y su relación con los precios de los granos, haga click aquí.