16 may. 2018
EL BIENESTAR ANIMAL SE PUEDE MEDIR
Un estudio analizó los efectos del cambio de sitio en dos sistemas porcinos usando indicadores bioquímicos
Un estudio analizó los efectos del cambio de sitio en dos sistemas porcinos usando indicadores bioquímicos
El ensayo titulado “Efecto del cambio de sitio en dos sistemas porcinos sobre indicadores bioquímicos de estrés”, fue publicado en las Memorias del XIII Congreso Nacional de Producción Porcina.
Diversos indicadores bioquímicos (metabolitos, hormonas y/o enzimas) son capaces de estimar científicamente el grado de bienestar animal, ya que permiten determinar el nivel de estrés.
El objetivo del trabajo fue valorar la respuesta de los cerdos frente al reagrupamiento y cambio de sitio (de recría a crecimiento) en dos sistemas productivos diferentes, mediante la medición de diversos parámetros bioquímicos asociados al estrés animal.
En el primer día, los cerdos del sistema confinado presentaron niveles más elevados de estrés asociados al cambio de corral y al reagrupamiento, que los animales del sistema intensivo a campo. A medida que pasaron los días, los niveles de estrés se fueron reduciendo. Ello indicaría un proceso de adaptación de los animales a las condiciones asociadas al encierre intensivo.
Leé el artículo original publicado, haciendo click aquí
