lunes 24 de enero, 2022
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Máximo del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 40 del 03/10/2021 al 27/09/2021
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 80.09 160.00 133.39 17 114 74705 8491384

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 128.09 15 113 56962 6413404 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 150.38 21 117 17743 2077980 57
Chanchas 93.92 18 208 1471 306480 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 133.39 128.09 150.38 93.92
Semana anterior 127.03 121.45 142.18 87.47
Variacion % 5.01 5.47 5.77 7.37

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 74705 56962 17743 1471
Semana anterior 72621 53092 19529 1608
Variacion % 2.87 7.29 -9.15 -8.52
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 05/10/2021
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 24180.0 S/C 24370.0 S/C
Maiz S/C 19245.0 S/C S/C S/C
Soja S/C 34140.0 0.89 S/C S/C S/C
Sorgo S/C 16780.0 S/C S/C S/C

Mercado de Cereales