lunes 03 de agosto, 2020
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Máximo del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 30 del 20/07/2020 al 26/07/2020
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 42.84 66.76 57.28 18 115 68899 7946280

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 56.98 17 115 63110 7250640 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 60.51 36 120 5789 695640 56
Chanchas 41.81 12 205 1432 293117 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 57.28 56.98 60.51 41.81
Semana anterior 56.42 55.86 58.77 38.63
Variacion % 1.52 2.01 2.96 8.23

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 68899 63110 5789 1432
Semana anterior 75710 61064 14646 1251
Variacion % -9 3.35 -60.47 14.47
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 29/07/2020
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 13680.0 0.59 S/C 14185.0 -1.53 S/C
Maiz S/C 9400.0 0.53 S/C S/C S/C
Soja S/C 17270.0 0.41 S/C S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

Mercado de Cereales