martes 23 de octubre, 2018
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Tipificado del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.
37.7
46.54

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 41 del 08/10/2018 al 14/10/2018
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 20.27 40.15 33.19 18 109 79777 8679196

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 31.36 16 108 56749 6156480 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 37.7 24 110 23028 2522717 57
Chanchas 21.57 16 211 1452 306299 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 33.19 31.36 37.7 21.57
Semana anterior 31.99 30.34 36 19.94
Variacion % 3.75 3.36 4.72 8.17

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 79777 56749 23028 1452
Semana anterior 78120 55373 22747 1647
Variacion % 2.12 2.48 1.24 -11.84
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 19/10/2018
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo 8551.7 1.81 S/C S/C S/C S/C
Maiz S/C 4830.0 5000.0 S/C 4900.0
Soja S/C 9200.0 -1.5 9500.0 S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

Mercado de Cereales