viernes 18 de octubre, 2019
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Tipificado del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 41 del 07/10/2019 al 13/10/2019
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 36.85 70.38 59.07 18 112 73538 8239616

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 56.73 18 111 55033 6132672 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 66.02 19 114 18505 2106944 56
Chanchas 40.26 17 205 1497 306762 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 59.07 56.73 66.02 40.26
Semana anterior 57.4 55.06 65.35 41.98
Variacion % 2.91 3.03 1.03 -4.1

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 73538 55033 18505 1497
Semana anterior 72481 56020 16461 1668
Variacion % 1.46 -1.76 12.42 -10.25
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 16/10/2019
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 10200 3.34 S/C S/C S/C
Maiz S/C 7850 2.35 8722 0.13 S/C S/C
Soja S/C 13700 0.37 13665 -1.54 S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

Mercado de Cereales