jueves 13 de diciembre, 2018
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Tipificado del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.
39.6
44.61

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 49 del 03/12/2018 al 09/12/2018
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 21.09 42.19 34.98 19 108 82712 8968103

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 33.45 16 108 62049 6688085 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 39.6 27 110 20663 2280018 56
Chanchas 22.02 19 204 1493 304298 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 34.98 33.45 39.6 22.02
Semana anterior 35.18 33.34 39.8 22.37
Variacion % -0.57 0.33 -0.5 -1.56

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 82712 62049 20663 1493
Semana anterior 83472 59716 23756 1781
Variacion % -0.91 3.91 -13.02 -16.17
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 11/12/2018
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 7470.0 -0.13 S/C 7325.0 0.96 S/C
Maiz S/C 5470.0 1.3 S/C S/C S/C
Soja S/C 9100.0 -0.55 8900.0 S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

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