miércoles 24 de abril, 2019
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Tipificado del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 15 del 08/04/2019 al 14/04/2019
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 26.95 46.33 40.23 17 110 79602 8794011

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 38.76 16 109 57345 6276833 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 44.03 20 113 22257 2517178 57
Chanchas 26.42 23 207 1619 335362 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 40.23 38.76 44.03 26.42
Semana anterior 39.52 38.15 43.35 25.82
Variacion % 1.8 1.6 1.57 2.32

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 79602 57345 22257 1619
Semana anterior 74393 54830 19563 1476
Variacion % 7 4.59 13.77 9.69
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 23/04/2019
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 7995 2.24 S/C S/C S/C
Maiz S/C 5540 -0.36 S/C S/C S/C
Soja S/C 9100 -1.83 8862 -1.53 S/C 8800
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

Mercado de Cereales