thursday 08 de december, 2022
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Máximo del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 49 del 28/11/2022 al 04/12/2022
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 164.32 303.35 254.26 19 113 83783 9502872

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 247.04 19 113 64058 7207799 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 277.68 19 116 19725 2295072 58
Chanchas 179.26 21 209 1603 335625 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 254.26 247.04 277.68 179.26
Semana anterior 249.08 242.25 274.73 179.94
Variacion % 2.08 1.98 1.07 -0.38

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 83783 64058 19725 1603
Semana anterior 70776 55893 14883 1171
Variacion % 18.38 14.61 32.53 36.89
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 06/12/2022
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C S/C S/C S/C S/C
Maiz S/C S/C S/C S/C S/C
Soja S/C 90300.0 2.27 S/C S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

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