sábado 24 de octubre, 2020
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Máximo del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 42 del 12/10/2020 al 18/10/2020
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 65.69 115.73 97.59 19 114 65961 7546667

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 94.69 19 114 50401 5737806 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 106.97 18 116 15560 1808861 56
Chanchas 72.98 20 206 916 188397 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 97.59 94.69 106.97 72.98
Semana anterior 94.44 90.26 106.91 64.77
Variacion % 3.34 4.91 0.06 12.68

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 65961 50401 15560 916
Semana anterior 69598 52119 17479 1458
Variacion % -5.23 -3.3 -10.98 -37.17
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 21/10/2020
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 17000.0 2.04 S/C S/C S/C
Maiz S/C 15800.0 1.96 S/C S/C S/C
Soja S/C 25950.0 1.76 S/C S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

Mercado de Cereales