miércoles 27 de mayo, 2020
E P RODUCTOR  P ORCINO
Mercado
La siguiente relación está basada en un mix de 5 kg maíz + 2 kg soja. Este mix permite observar cuál es la incidencia del precio de los principales componentes en una ración, ante las variaciones del precio del capón. Para esta relación se han tomado como precios de referencia el promedio del Capón Máximo del Ministerio de Agroindustria y la cotización de maíz y soja de la Bolsa de Cereales de Rosario en pesos.

Precios porcinos - en pesos por kilo vivo
Semana 20 del 11/05/2020 al 17/05/2020
Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos
Mínimo Máximo Promedio
CAPÓN GENERAL 43.69 68.05 58.04 19 119 77392 9228060

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 Promedio Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas Kilos vivos Tejido magro
Capón sin tipificar 57.64 19 119 58729 6963937 0
Capón tipificado (Sist. de tipificacion por magro) 59.28 22 121 18663 2264123 56
Chanchas 38.33 31 217 1296 281079 0

$/Kg Vivo CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 58.04 57.64 59.28 38.33
Semana anterior 61.55 60.82 63.66 41.94
Variacion % -5.7 -5.23 -6.88 -8.61

Cabezas CAPÓN GENERAL Capón sin tipificar Capón tipificado Chanchas
Semana actual 77392 58729 18663 1296
Semana anterior 63753 47449 16304 1357
Variacion % 21.39 23.77 14.47 -4.5
Precios granos - expresados en pesos por toneladas
Cotizacion del dia: 20/05/2020
Bolsa de Cereales Buenos Aires Rosario Bahia Blanca Cordoba Quequén
Producto Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación % Actual en pesos Variación %
Trigo S/C 11470.0 -0.35 13221.0 0.14 13030.0 5.21 S/C
Maiz S/C 7917.0 -0.91 8746.0 -0.62 S/C S/C
Soja S/C 14900.0 1.71 14984.0 1.07 S/C S/C
Sorgo S/C S/C S/C S/C S/C

Mercado de Cereales