martes 10 de diciembre, 2019
E P RODUCTOR  P ORCINO
UNLP: Especialización en Producción y Sanidad Porcina
Información

Fecha: 13/08/2019
Datos Contacto: posgrado@fcv.unlp.edu.ar / (0221) 423-6663, interno 444.
Ubicación: Buenos Aires - La Plata
Dirección: Aula 106 (2° piso) - Edificio Sergio Karakachoff. - Calle 48 entre 6 y 7

Publicado: 08/08/2019 a las 12:14 pm

La producción de cerdos en la Argentina se encuentra en una etapa de expansión en el número de madres, como nunca tuvo en su historia y está avalada y promocionada por una política de Estado destinada a tal fin. Desde la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP, se sentará un espacio académico para generar especialistas altamente calificados en la producción y sanidad porcina que contará con la colaboración docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, otras universidades nacionales y universidades extranjeras.

La misión de este trayecto de formación superior, se orienta a satisfacer la necesidad de capacitar profesionales con una metodología calificada, de un alto nivel de excelencia. En este contexto, son de esperar muy buenas posibilidades laborales para los profesionales formados con una visión integral de la cadena porcina.

Objetivos de la Especialización

  • Comprender la importancia económica de la especie porcina como productora de carne.
  • Conocer los diferentes métodos utilizados para el mejoramiento porcino.
  • Interpretar desde el punto de vista zootécnico los aspectos de la fisiología de la reproducción y organizar un plan de manejo pertinente según el sistema de explotación empleado.
  • Actualizar conocimientos sobre nutrición y alimentación porcina en las diferentes etapas de producción.
  • Comprender la evolución de la digestibilidad de los principales nutrientes, en relación con la edad.
  • Conocer la evolución y particularidades del crecimiento del cerdo en relación a su calidad genética y al nivel nutricional.
  • Adquirir los conocimientos necesarios para la instalación de una unidad de producción porcina según los diferentes sistemas de explotación.
  • Actualizar la información sobre las entidades de naturaleza infecciosa y no infecciosa que afectan a los cerdos en la Argentina.
  • Capacitar en el diseño de un plan de prevención y erradicación de enfermedades.
  • Comprender la importancia de la bioseguridad en una explotación porcina.
  • Conocer las modalidades de comercialización y comprender el mercado interno y externo.
  • Capacitar al profesional para poder administrar y gerenciar una empresa porcina.

Destinatarios

El posgrado está dirigido a Veterinarios, Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros Zootecnistas o títulos equivalentes que deseen profundizar en sus conocimientos teóricos y prácticos en producción y sanidad porcina.

Más info: http://www.fcv.unlp.edu.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=2211&Itemid=2042

Aula 106 (2° piso) - Edificio Sergio Karakachoff. - Calle 48 entre 6 y 7

 

posgrado@fcv.unlp.edu.ar o llamando al (0221) 423-6663, interno 444.

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